La tourte des pas bons

Coucou!!!

Aujourd'hui un article gourmand!...

La recette de ma tourte aux légumes ou: comment faire manger des trucs pas bons à ses zzzenfants!!! HAHAHA!!!

Ingrédients pour celle du jour:

2 pâtes feuilletées
Des pommes de terre
Des blancs de poireaux
Des oignons
Des lardons
Des oeufs
De la crème fraîche épaisse
Sel, poivre et un peu de matière grasse

On commence, c'est partiii!!!

Peler les patates! (oui je préfère à pomme de terre!mdrrr) Et les mettre à cuire

Mettre un peu de matière grasse dans une grande poêle

Couper les blancs de poireaux en tronçons et les mettre dans la poêle

Couper 1 oignon en gros morceaux

Ajouter l'oignon aux poireaux

Laissez cuire en ne cessant pas de remuer pour pas que le poireaux crame!!!

Ajoutez les lardons

Continuer à mélanger et retirer l'excès de graisse qui ressort

Voilà c'est cuit!!! Ajouter un oignon cru en morceaux plus fin qu'au départ

Préparer une pâte feuilletées dans un plateau à tarte et piqué la! (non elle ne souffre pas!)

Couper les patates en rondelles d'environ 1cm (si ça fait 2cm c'est pas la fin du monde! hein!!!) et les mettre sur la pâte piquée

Ajouter la préparation poireaux/lardons/oignons

Préparer une migaine (oeufs, crème, sel, poivre)

Ajouter la migaine à la tourte

Rabattre les bords de la tourte

Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée, qu'il faut piquer et trouer au centre et surtout bien fermer sur les bords en la collant avec celle du fond!!!

Enfourner à 200°C pendant environ 30minutes

C'est cuit!!!

A table!!!

Bon appétit!!!

Si jamais, vous pouvez ajouter des tomates, des champignons,... remplacer les poireaux par de l'endive... bref faites comme vous aimez!!! (ou comme vos zzzenfants n'aime pas!mdrrr)